蓝天白云下，大海就像它的名字一样深邃无边，它那恒久的魅力吸引着无数人的目光。海洋是生命的摇篮、国防的前线、贸易的通道、资源的宝库和云雨的故乡。目前，人们已经开发和利用部分海洋资源。想要合理开发并利用海洋资源，首先就需要正确认识海洋。想要正确认识海洋，就需要了解海洋的相关理化性质。这节课，我们一起来学习海水的盐度。
炎热的夏日，人们喜欢在海滨游泳。当游完泳上来之后，会发现泳衣上除了沾有一些泥沙之外，还会有一些白色的粉末状物质。有同学知道这是什么吗？这位同学回答得不错，正是盐分物质。那这几位在海水中游泳的同学有没有尝过海水的味道？非常好，是又咸又苦的。这是因为海水中溶解了大量的盐类物质，主要有氯化钠和氯化镁。海水的咸味来自于氯化钠，苦味则来自于氯化镁。海水的盐度是指海水中溶解的盐类物质和海水质量的比值。
目前，世界海洋的平均盐度大约在35‰左右。通过前面的学习，我们知道海水的温度有一定的变化规律，海水的盐度是否也有相应的规律呢？请同学们看一看8月份世界海洋表层海水盐度分布图，从图中，同学们可以总结出海水的盐度随纬度的变化规律吗？
这位同学回答得很好。从图上可以看到，表层海水的盐度从副热带海区向两侧的高纬度和低纬度海区递减。不同的海区，海水的盐度有所差异。可是，为什么它不和温度一样是从赤道向两侧递减，而是从副热带海区向两侧递减呢？想要了解这个问题，我们首先就需要知道影响海水盐度的因素有哪些。
请同学们根据海水盐度的概念这个角度来思考影响海水盐度的因素。这位同学说一说。不错，他说海水的盐度是指溶解在海水中的盐类物质和海水质量的比值。由于海水中的盐类物质质量实际上远远小于海水的质量，在一定的时间和空间范围内，它的变幅不大。但是，通过水循环我们知道，海水质量的变幅是比较大的。当海水的质量变多的时候，盐度就会下降。什么时候海水的质量会变大呢？非常好，当降水量大的时候。当海水质量减小的时候，海水的盐度会上升。什么时候海水的质量会减小呢？嗯，不错，当蒸发量大的时候。
同学们可以从降水量和蒸发量这两个角度来想一想，为什么海水的盐度是从副热带海区向两侧的海区递减的吗？这位同学说一说。这是因为在副热带海区，气温较高，非常炎热，蒸发非常旺盛，这里降水稀少，总体而言蒸发量是要大于降水量的，因此海水的盐度较高。好，这位同学不错。在低纬度地区的海域，由于温度较高，蒸发量也大，但是这里降水充沛，总体而言，降水量是要大于蒸发量的，因此海水的盐度较低。在高纬度海区，由于温度较低，蒸发量低，所以海水的盐度也会较低。非常好。在分析高纬度地区海水盐度的时候，老师来补充一点。我们知道高纬度海区海水会结冰，在结冰和融冰的过程中，海水的盐度也会发生改变。当海水结冰之后，冰中是没有盐类物质存在的，盐类会被析出在剩余的海水之中。因此，剩余的海水之中它的盐度就会变大。当融冰之后，这部分水会再次回到海洋之中，海水的盐度又会降低。非常好。下面请同学们来看一看红海和波罗的海及其周边水系，以及两地的多年各月平均降水量和温度示意图。